יום שלישי, 17 באוקטובר 2017

כיפת שוקולד הורסת (את הדיאטה)



אחרי החגים יתחדש הכל,
יחדשו וישובו ימי החול.

אז עבר לו כמעט חודש של חגים, חודש שבו לקחתי הפסקה ומנוחה מההתעסקות בבלוג ומהעלת מתכונים חדשים הגיע הזמן להמשיך בכל הכוח.


ואין כמו לפתוח את "אחרי החגים" עם כיפת שוקולד שתפיל ברשת את כל אוהבי השוקולד (וגם את אלו שלא - אם הם קיימים איפשהו).


יום שני, 9 באוקטובר 2017

יום חמישי, 24 באוגוסט 2017

קרקרים ביתיים מלוחים עם תוספות


ניסיתם פעם להכין קרקרים בבית?
קרקרים קרנצ'ים, מלוחים, ממכרים כאלה?

מבחינתי זה תמיד היה משהו שחובה להכין אבל איכשהוא הקרקרים תמיד הגיעו לסוף "רשימת המתכונים להכנה", 
תמיד היו איזו עוגת מוסעוגיות שוקולד או איזה קינוח טבעוני שתפסו מקום והתקדמו בתור.

ואז זה קרה!

יום שבת, 19 באוגוסט 2017

סלסילות קאדיף חמודות להפליא




אוהבים לארח? הנה מתכון מושלם לאירוח קייצי וקליל - 
סלסילות קאדיף מתוקות כאלה שיתאימו כקינוח לכל אירוח.

יום שבת, 5 באוגוסט 2017

המתכון המושלם לפאדג' טבעוני


סוד #108 שאני משתפת אתכם - אני אוהבת פאדג'!

בדרך כלל אני לא נוגעת בדברים "חיים", סביצ'ה, טרטר ואפילו סופלה ממש לא עושים לי את זה,
אבל מאז שגיליתי את הפאדג' שהכנתי בפסח - אני בעננים.
החלפת הקמח בשקדים טחונים (כדי שיהיה כשר לפסח) הפכה את הבראוניז הבייתים שלנו לקוביות פאדג' עשירים ונימוחים שאני מכינה אותם קבוע בכל השנה.
לאחר שמצאתי את המתכון המושלם לפאדג' ללא גלוטן החלטתי שאין סיבה שלא אחפש את המתכון לפאדג' הטבעוני המושלם.

ומה אני אגיד לכם? מצאתי!



יום שבת, 29 ביולי 2017

יום שלישי, 11 ביולי 2017

גלידוניות מוזלי


ארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום אבל בחום הזה למי יש כוח לעמוד במטבח ולבשל?!

אז מה עושים? שמחה ששאלתם. 
מכינים גלידוניות מוזלי!

תכל'ס, אין פה איזו המצאה גאונית או מתכון משוכלל,

פשוט מכינים מוזלי עם יוגורט שווה שאליו מוסיפים חלב, דבש וחופן פירות יער, מלמעלה מפזרים גרנולה 
(הנה אחלה מתכון לגרנולה בייתית) ומקפיאים.

יום רביעי, 5 ביולי 2017

טרייפל קייצי - שילוב מרענן של עוגת לימון, סלט פירות וקצפת


הקיץ כבר פה, ויחד עם קרני השמש החודרות יצוצו להם גם המון המוני מתכוני קיץ קלילים, צבעונים ומרעננים.

אחד מהם הוא טרייפל קייצי. 
כלומר, שכבות של עוגת לימון עדינה, קצפת מתקתקה, סלט פירות קיץ וחוזר חלילה עד שכבר לא נשאר מקום בכלי.