יום שבת, 17 ביוני 2017

המתכון המושלם לפיצה בייתית

..


"תגידי, יש לך מתכון שווה לפיצה בייתית?"
אם הייתי מקבלת שקל בכל פעם ששאלו אותי את השאלה הזאת ,יכולתי לקנות מגש משפחתי בפיצריה השכונתית..

נראה לכם?! 
למה לקנות אם אפשר להכין?

יום שני, 12 ביוני 2017

עוגת שיש שקדים בחושה ומטריפה


בין כל עוגות המוס והטארטים, המילויים והציפויים, התוספות והקצפות נמצאת העוגה הבחושה.
עוגה בחושה, אותה עוגה שצריך בשבילה רק קערה אחת, מטרפה וכמה ערבובים, תמיד תהיה שם בשבילנו.
בשבילי.

יום ראשון, 28 במאי 2017

עוגת מוס דולצ'ה


שבועות מתקרב ואני מתחילה להבין שעוד לא תכננתי את עוגת החג שלי.
בעודי יושבת ומריצה בראש רעיונות לעוגת שבועות מרשימה - כזאת עם מלא שכבות, מרקמים, צבעים וטעמים הבנתי שאנשים סהכ אוהבים את הפשוט.

יום רביעי, 17 במאי 2017

עוגת קדאיף אישית במילוי קרם גבינה ומרמלדת פטל



מעבר בין עבודות השאיר לי מעט זמן פנוי, ומה אני עושה כשיש לי זמן פנוי?
עוגות!
ומה עוד אני עושה כשיש לי זמן פנוי? רמז: זה קשור לעוגות.


יום שבת, 6 במאי 2017

עוגת לימון פיסטוק ודובדבני אמרנה


מאז שגיליתי את דובדבני האמרנה לא הבנתי איך עברתי כל כך הרבה שנים בלעדיהם.
דובדבנים מתוקים ועסיסיים שכאלה, ספוגים ברוטב משכר שפשוט לוקחים את כל הקופה.
מכיון ששילוב של פיסטוק ודובדבנים הוא שילוב מנצח בעיניי, שילבתי בניהם יחד על עוגת לימון והתוצאה פשוט מדברת בעד עצמה.


יום שלישי, 25 באפריל 2017

נוסטלגיה - עוגיות שושנים במילוי לוטוס


עוגיות שושנים הן הכי טעם של בית, טעם של פעם.
הזכרונות מהמטבח עם אמא - לשבת ולגלגל בצק נימוח במילוי קצף משגע ומתוק כשבסוף החלק השווה ביותר, קערת הקצף.

יום שבת, 15 באפריל 2017

כדורי מרציפן ורדים במילוי דובדבני אמרנה


מרציפן, מרציפן, מרציפן, מרציפן - אני יכולה לחיות רק על מרציפן.
בבלוג תוכלו למצוא המון מתכונים בשילוב מרציפן אבל הפעם מדובר על מתכון שכל כולו מוקדש למרציפן.
מרציפן!

יום רביעי, 12 באפריל 2017

עוגת שוקולד ותותים כשרה לפסח


התותים כבר מתכוננים לפנות את מקומם לפירות הקיץ הטעימים אבל רגע לפני הם לא הצליחו להתחמק מעוגת השוקולד הכשרה לפסח שלי.